Neues aus der
Welt von eurogast.

19.06.2023

Persönlichkeiten

Weil es drauf ankommt, was drin ist

Man sollte sich im Leben mehr Nudeln als Sorgen machen – nach diesem Motto produziert die Familie Zimmermann im Waldviertel ihre Teigwaren. Das Erfolgsrezept: österreichischer Hartweizengrieß aus heimischen Mühlen, hauseigene Eier und eine große Prise Handarbeit.

31.05.2023

Persönlichkeiten

Zukunft in der Tasse

Tee statt Wein? was auf den ersten Blick vielleicht seltsam klingt, findet mehr Einzug in die Spitzengastronomie. Der Grund: Dank seiner Vielfalt bietet Tee beinahe unbegrenzte Kombinationsmöglichkeiten und das Potenzial, den Gästen völlig neue Geschmackserlebnisse zu ermöglichen.

10.05.2023

Persönlichkeiten

„Die Erwartungshaltung ist noch höher geworden“

Der Tiroler Benjamin Parth ist mit 34 Jahren der jüngste Koch, der jemals die Spitzenbewertung von fünf Hauben in Österreich erreichte. Eurogast Insights sprach mit ihm über die Herausforderungen seiner Branche, seine größten Kritiker und den Versuch jeden Tag besser zu werden.

08.05.2023

Persönlichkeiten

Vom Krankenbett zur Hotelsuite

Monika Misch hat ihren Reha-Beraterinnenjob in Berlin aufgegeben, um den Mölltalerhof in Kärnten als Hoteldirektorin zu leiten. Über eine Frau, die in der Hotellerie ihr Glück gefunden hat.

17.04.2023

Persönlichkeiten

Langzeiterfahrung trifft auf Liebe zum Beruf

Seit 37 Jahren ist Sylvia Semler fester Bestandteil der Firma Eurogast Interex. Lange die einzige Frau im Einkauf der Eurogast-Gruppe, hält sie gekonnt die Stricke am Standort in Hartberg zusammen.

17.04.2023

Persönlichkeiten

„Jetzt war einfach der richtige Zeitpunkt“

Eva-Maria Kerber war zwei Jahrzehnte lang Lehrerin - bis sie die Tafel gegen die Eistheke getauscht hat. Ihre ehemaligen Schülerinnen und Schüler besuchen sie regelmäßig in ihrer neuen Eisdiele in Reutte - aber nicht nur die.

30.03.2023

Persönlichkeiten

Im Wein(keller) liegt die Wahrheit

Nach der Rückkehr aufs Land gründeten Josef und Gerda Wiesler im Südburgenland das Restaurant Ratschen. Der anhaltende Erfolg zeigt, dass sich das Risiko gelohnt hat.

30.03.2023

Persönlichkeiten

Alles aus einer Hand

Eurogast Speckbacher hat seinen Standort in Reutte zur Markthalle ausgebaut. Damit wurde Raum für Genuss, Einkaufen als Erlebnis und neue Veranstaltungen geschaffen.

20.03.2023

Persönlichkeiten

Der Teich ruft

Geografisch aus nächster Nähe, aber beruflich von ganz wo anders kamen Lisi Dirnbeck und Markus Hoffmann zu ihrem Kai - Kulinarik Teich, mitten in der südburgenländischen Natur.

13.02.2023

Persönlichkeiten

Tradition zeitgemäß interpretiert

Eurogasts geschäftsführende Gesellschafter Franz Sinnersberger und Alexander Kienast sowie Eurogast Österreichs Geschäftsführer Peter Krug im Interview über Herausforderungen, Zusammenarbeit und Zukunftsaussichten.

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