Am 4. März 2026 trafen sich in Salzburg die Projektpartner:innen der Eurogast Gruppe zum diesjährigen Jahres-Kick-Off der Nachhaltigkeit. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand die Entwicklung der gruppenweiten Nachhaltigkeits- und Klimastrategie.
Im Rahmen der Veranstaltung wurden zentrale Handlungsfelder der Nachhaltigkeit innerhalb der Eurogast Gruppe gemeinsam diskutiert.
Dabei standen sowohl übergeordnete Entwicklungen als auch potenzielle Herausforderungen im Fokus. In interaktiven Gruppenarbeiten wurden mögliche Zielsetzungen und Maßnahmen weiter vertieft. Der Schwerpunkt lag insbesondere auf der Ableitung strategischer Hebel, der Bewertung möglicher Risiken sowie der Identifikation kurzfristig realisierbarer Quick-Wins. Die gewonnenen Erkenntnisse bilden eine wesentliche Grundlage für die weitere Ausarbeitung der Nachhaltigkeits- und Klimastrategie.
Die Veranstaltung machte deutlich, dass Nachhaltigkeit innerhalb der Eurogast Gruppe als gemeinschaftliche Verantwortung verstanden und aktiv gestaltet wird. Die enge Zusammenarbeit mit den Projektpartner:innen schafft dabei die Basis für ein abgestimmtes Vorgehen, gemeinsame Ausrichtung und eine konsistente Weiterentwicklung über alle Standorte hinweg. Zugleich bot die Veranstaltung einen wertvollen Rahmen für Dialog, Erfahrungsaustausch und Vernetzung und stärkte damit das gemeinsame Verständnis für eine nachhaltige Ausrichtung.
„Unsere Tätigkeit gewinnt ihre Wirksamkeit durch die enge Zusammenarbeit und den Austausch unter den Eurogast Mitgliedsbetrieben. Gemeinsam schaffen wir die Grundlage, um Nachhaltigkeit strategisch auszurichten und gruppenweit wirksam zu verankern.“
Projektpartnerin Katrin Wasner, Eurogast Landmarkt
2026 steht bei der Eurogast Gruppe ganz im Zeichen der Zukunft: Mit der Entwicklung einer umfassenden Nachhaltigkeits- und Klimastrategie wird ein klares Bekenntnis zu verantwortungsvollem Wirtschaften abgegeben und den Weg für eine nachhaltige Unternehmensentwicklung aktiv gestaltet. In Bewegung bleiben – für eine bewusste Zukunft.
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