Regionalität ist in der Gastronomie längst kein Nice-to-have mehr, sie kann ein Wettbewerbsvorteil sein. Einer, der bei Eurogast Haring täglich gelebt wird. Denn wer auf Produkte aus der Umgebung setzt, kann regionale Produzent:innen unterstützen und Produkte aus der Region auf den Teller bringen.
„Für uns ist es selbstverständlich, Produkte aus der Steiermark ins Sortiment aufzunehmen.“
Manuel Haring, Geschäftsführer Eurogast Haring
Eurogast Haring arbeitet eng mit Lieferant:innen aus der Region zusammen. Viele Produkte stammen direkt aus der Steiermark, darunter frisches Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Fleisch, Wurst, Backwaren, Getränke und Feinkost. So kann ein Beitrag dazu geleistet werden, Wertschöpfung in der Region zu halten und die heimische Landwirtschaft zu unterstützen.
Was nah wächst, kann auf kurzen Wegen ankommen. Produkte aus der Region haben eine nachvollziehbare Herkunft. Woher kommt das Rindfleisch? Wer hat den Käse produziert? Bei entsprechend dokumentierter Herkunft lassen sich solche Fragen einfach beantworten.
„Mit regionaler Ware setzen wir auf Produkte aus der Nähe und auf Qualität für die Küche. Nähe ist für uns kein Marketing-Slogan. Sie ist gelebte Philosophie – zum Nutzen aller.“
Manuel Haring
Eurogast Haring listet eine breite Auswahl an steirischen Produkten, unter anderem:
Ob Produzent, Gastronom oder Großhändler: Von Regionalität können alle profitieren. Für Gäste können Produkte regionaler Herkunft Geschmackserlebnisse bieten. Für die Betriebe kann Regionalität ein Verkaufsargument sein. Und für die Region kann sie zur regionalen Wertschöpfung beitragen. Regionalität ist kein Schlagwort, sondern ein klares Bekenntnis. Eurogast Haring aus der Steiermark zeigt, wie Nähe einen Mehrwert schaffen kann – mit nachvollziehbarer Herkunft.
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