Nachhaltigkeit beginnt oft bei den kleinen Entscheidungen im Arbeitsalltag. Ein Beispiel dafür ist der Einsatz von Mehrweggebinden für Speiseöle und Fette. Was einfach klingt, spart in der Praxis große Mengen an Verpackungsmaterial, reduziert den Entsorgungsaufwand und schont wertvolle Ressourcen. Eurogast Haring setzt dieses nachhaltige Kreislaufsystem bereits seit 28 Jahren erfolgreich um und unterstützt Gastronomiebetriebe dabei, ihren ökologischen Fußabdruck zu verkleinern.
Im hektischen Küchenalltag müssen nachhaltige Lösungen vor allem eines sein: einfach. Genau hier setzt das Mehrwegsystem von Eurogast Haring an. Speiseöle und Fette werden in robusten 10- und 20-Liter-Mehrweggebinden geliefert. Sobald die Behälter leer sind, nehmen die Fahrer von Eurogast Haring diese bei der nächsten Lieferung direkt wieder mit. Die Gebinde gelangen zurück ins Lager und werden anschließend an den langjährigen Partner OLIO Spezial Speisefett Speiseöl GmbH retourniert. Dort werden sie professionell gereinigt, kontrolliert und erneut befüllt. Jedes Gebinde kann auf diese Weise bis zu 15-mal wiederverwendet werden, bevor es aus dem Kreislauf genommen wird.
Das Mehrwegsystem bringt Gastronomiebetrieben gleich mehrere Vorteile. Die Menge an Verpackungsmüll wird deutlich reduziert, gleichzeitig sinkt der Aufwand für Lagerung und Entsorgung. Leere Kanister müssen nicht gesammelt oder entsorgt werden. Sie werden einfach bei der nächsten Lieferung mitgenommen. Allein im Jahr 2025 konnten durch das Mehrwegsystem bei Eurogast Haring rund 6.000 Kilogramm Verpackungsabfall eingespart werden. Das entspricht durchschnittlich rund 520 Kilogramm weniger Müll pro Woche. Gleichzeitig profitieren Betriebe von mehr Platz im Lager, kürzeren Arbeitswegen und einer wirtschaftlich attraktiven Lösung gegenüber Einweggebinden.
„Nachhaltigkeit muss im Alltag funktionieren. Unser Mehrwegsystem zeigt seit mittlerweile 28 Jahren, dass sich Ressourcenschonung, weniger Abfall und wirtschaftliche Vorteile hervorragend verbinden lassen. Für unsere Kund:innen bedeutet das weniger Müll, einfachere Abläufe und gleichzeitig einen aktiven Beitrag zur Circular Economy. Diesen Weg werden wir auch künftig konsequent weitergehen."
Manuel Haring, Geschäftsführer Eurogast Haring
Das Besondere am System ist sein geschlossener Kreislauf. Eurogast Haring übernimmt nicht nur die Lieferung der Produkte, sondern auch die Rücknahme der leeren Mehrweggebinde. Kund:innen müssen sich um nichts kümmern. Der gesamte Rückführungsprozess ist in die regulären Lieferabläufe integriert. Beraten werden Gastronom:innen dabei vom Verkaufs- und Außendienstteam, das individuell aufzeigt, wie einfach sich das Mehrwegsystem in den jeweiligen Betrieb integrieren lässt. Die Rückmeldungen aus der Praxis sprechen für sich: Die Lösung wird von den Kund:innen sehr positiv aufgenommen.
Für Eurogast Haring ist Nachhaltigkeit seit vielen Jahren ein wesentlicher Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Das Mehrwegsystem für Speiseöle und Fette ist dabei ein konkretes Beispiel dafür, wie ökologische Verantwortung und wirtschaftliche Vorteile erfolgreich miteinander verbunden werden können.
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