24.08.2026
Frischer Wind am Dachstein
Mit Beginn der Sommersaison 2026 haben am Fuße des Dachsteins gleich drei neue Wirt:innen ihre Hütten übernommen.
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Neues aus der Welt von Eurogast
Inspiration, Innovation und Insiderwissen rund um Gastronomie, Hotellerie und Kulinarik.
In unserem Blog finden Sie spannende Einblicke aus den Standorten, aktuelle Branchentrends, interessante Persönlichkeiten und "Geschichten aus dem echten Leben".
Ob Food-Trends, Nachhaltigkeit, Produktneuheiten oder Hintergrundberichte – hier bleiben Sie informiert und inspiriert. Unser Ziel: Sie mit Know-how, Ideen und frischen Perspektiven dabei zu unterstützen, Ihr gastronomisches Angebot weiterzuentwickeln und erfolgreich in die Zukunft zu führen.
Jetzt entdecken, lesen und weiterdenken!
24.08.2026
Jeden Teller auf höchstem Niveau - Interview mit Paul Wiedemair
Paul Wiedemair zählt zu den erfolgreichsten Nachwuchsköchen Österreichs
14.08.2026
Sonnenstrom für die Kühlkette: Eurogast Speckbacher setzt auf Photovoltaik
136 Photovoltaikmodule, 272 Quadratmeter Fläche und rund 50.000 Kilowattstunden Strom pro Jahr: Eurogast Speckbacher investiert am Standort Reutte konsequent in eine nachhaltige Energieversorgung.
26.07.2026
„Ein Dessert soll in Erinnerung bleiben“ - Interview mit Julia Knoll
Gault&Millau hat Julia Knoll vom Boutiquehotel „Das Marent“ in Fiss zur „Pâtissière des Jahres 2026“ gekürt.
26.07.2026
Mit der Seilbahn auf den Teller
Das Buchsteinhaus im Nationalpark Gesäuse in der Steiermark bekommt seine Waren mit der Materialseilbahn geliefert.
24.07.2026
Circular Economy in der Gastronomie: Wie Eurogast Haring mit Mehrweggebinden Ressourcen schont
Nachhaltigkeit beginnt oft bei den kleinen Entscheidungen im Arbeitsalltag. Ein Beispiel dafür ist der Einsatz von Mehrweggebinden für Speiseöle und Fette.
