Kühlen ist im Lebensmittelgroßhandel ein zentrales Thema. Eurogast Zuegg geht dabei einen besonderen Weg. Statt herkömmlicher Lösungen setzt das Familienunternehmen aus Osttirol auf moderne CO₂-Kältetechnik in Kombination mit Solekühlung.
Die neue CO₂-Anlage funktioniert mit dem Kältemittel R744. Klingt technisch, ist es auch. Aber vor allem ist es umweltschonend. CO₂ ist ein natürlicher Stoff, der weder brennbar noch giftig ist. Und vor allem hat er kaum Auswirkungen auf das Klima. Damit ist R744 nicht nur zukunftssicher, sondern auch deutlich effizienter als viele andere Kältemittel.
Ergänzt wird das System durch eine Solekühlung. Dabei zirkuliert eine frostsichere Flüssigkeit in einem geschlossenen Kreislauf. Das sorgt für gleichmäßige Temperaturen in allen Kühlvitrinen, bei minimalem Energieaufwand.
„Das System ist langlebig, wartungsarm und besonders zuverlässig. Es spart Strom, senkt die Kosten und verlängert die Lebensdauer der Geräte. Ein Gewinn für Umwelt und Betrieb.
Als regionales Familienunternehmen tragen wir eine große Verantwortung für kommende Generationen."
Saskia Valtiner-Zuegg, Geschäftsführerin Eurogast Zuegg
Ein weiteres Projekt zeigt, wie durchdacht Energie am Standort genutzt wird. Eurogast Zuegg errichtet aktuell einen Tiefbrunnen. Das dort gewonnene Grundwasser wird künftig zur Kühlung der Tiefkühlanlage eingesetzt. Und die dabei entstehende Abwärme beheizt die Lagerhalle. So funktioniert moderne Energieverwertung.
Damit nicht genug. Eine große Photovoltaikanlage mit rund 190 kWp ist bereits in Planung. Ziel ist es, künftig einen Teil des Eigenstrombedarfs durch umweltfreundlich erzeugte Sonnenenergie zu decken. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Versorgung der firmeneigenen Ladeinfrastruktur, die vier neue Elektrofahrzeuge emissionsfrei mit Strom versorgt. Der Standort macht sich damit unabhängiger vom öffentlichen Stromnetz und entlastet gleichzeitig die Netzinfrastruktur.
Gegründet 1890 in Lienz, ist Eurogast Zuegg heute Teil von Eurogast Österreich. Mit über 70 einheimischen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zählt das Unternehmen zu einem wichtigen Arbeitgeber in Osttirol. Die Kunden in Osttirol und Kärnten schätzen das breite Sortiment, die hohe Qualität und das hervorragende Service. Besonderer Fokus liegt auf Regionalität: Mehr als 250 Produkte stammen direkt von heimischen Bauern und Produzenten.
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