Die Eurogast Mitgliedsbetriebe setzen sich mit großem Engagement für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln ein. Als einer der führenden Gastrogroßhändler des Landes übernimmt die Unternehmensgruppe ökologische und soziale Verantwortung und unterstützt soziale Einrichtungen in ganz Österreich mit regelmäßigen Lebensmittelspenden. So wird ein wertvoller Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung geleistet und gleichzeitig Menschen geholfen, die Unterstützung benötigen.
In Österreich landen jedes Jahr große Mengen genussfähiger Lebensmittel im Müll. Laut Tafel Österreich werden jährlich rund eine Million Tonnen vermeidbare Lebensmittel weggeworfen. Gleichzeitig steigt der Bedarf an Hilfe kontinuierlich. Allein 2024 verteilten die Tafeln 1.578 Tonnen gerettete Lebensmittel an über 75.000 Menschen, die auf Unterstützung angewiesen sind (Tafel Österreich, 2024).
Stellvertretend für das nachhaltige Engagement aller Eurogast Betriebe steht Eurogast Grissemann aus Zams in Tirol. Der Betrieb spendet wöchentlich überschüssige, aber einwandfreie Lebensmittel an das Rote Kreuz Landeck. Jeden Samstag, am späten Nachmittag, holen ehrenamtliche Mitarbeiter:innen die Waren beim Großhändler ab und bringen sie direkt ins Lebensmittelgeschäft der Tafel. Vor Ort sorgt ein Losnummernsystem dafür, dass die Ausgabe geordnet und respektvoll erfolgt. Klient:innen können mit Begleitung auswählen, was sie benötigen. Auf diese Weise wird die Würde der Menschen gewahrt und gleichzeitig die bedarfsgerechte Verteilung ermöglicht.
Der Geschäftsführer des Roten Kreuzes Landeck, Andreas Mayer, betont die Bedeutung der Zusammenarbeit: „Jede Lebensmittelspende, die wir erhalten, ist für die Tafel des Österreichischen Roten Kreuzes von großer Bedeutung. Nur durch diese Unterstützung können wir unsere Klient:innen zuverlässig versorgen und ihre Grundbedürfnisse sichern. Spenden ermöglichen es uns, unsere Arbeit nachhaltig fortzuführen und den Menschen zu helfen, die darauf angewiesen sind.“ Die Eurogast Betriebe stellen sicher, dass alle gespendeten Waren einwandfrei sind. Besonders bei frischen Produkten wird streng auf die Einhaltung der Kühlkette geachtet. Jede Lieferung wird vor Übergabe sorgfältig überprüft. Spenden bestehen häufig aus dem Trockensortiment oder aus hochwertigen Produkten mit beschädigter Verpackung. Lebensmittel werden vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums abgegeben.
In allen Regionen Österreichs leisten die Eurogast Betriebe einen wichtigen Beitrag zur sinnvollen Weitergabe von Lebensmitteln. Je nach Standort gelangen die Spenden an Tafeln, Sozialmärkte, das Rote Kreuz oder regionale Sozialinitiativen. Dazu zählen etwa die Unterstützungen von Eurogast Kiennast (Gars am Kamp) an den Sozialmarkt Krems, die Caritas und die Werkstätte Gars oder die Spenden von Eurogast Sinnesberger (Kirchdorf) im Rahmen von Too Good To Go und Foodsharing. Die Zeller Gruppe (Salzburg) arbeitet mit der Initiative Rollende Herzen zusammen, während Eurogast Zuegg (Osttirol) regelmäßig das Rote Kreuz, Tafeln und den Sozialladen Solali in Lienz unterstützt. Auch Eurogast Landmarkt (Liezen, Schladming) sowie Pilz & Kiennast (Gmünd) kooperieren mit Tafeln und Rotkreuz-Stellen. Eurogast Haring (Großklein) und Eurogast Speckbacher (Reutte) versorgen soziale Einrichtungen in ihren Regionen, und Eurogast Interex (Buch b. Hartberg) stellt Lebensmittel für Hilfsprojekte zugunsten der Ukraine bereit. Diese Vielfalt zeigt, wie stark alle Eurogast Betriebe regional verankert sind und gemeinsam dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und Menschen in schwierigen Lebenssituationen zu unterstützen.
„Als einer der führenden Lebensmittelgroßhändler in Österreich steht Eurogast für einen bewussten und nachhaltigen Umgang mit wertvollen Ressourcen“, erklärt Peter Krug, Geschäftsführer von Eurogast Österreich. „Unsere regionalen Betriebe sind tief in ihren Gemeinden verwurzelt und leisten mit ihren Lebensmittelspenden einen wichtigen Beitrag für Menschen, die Unterstützung benötigen. Zur Weihnachtszeit möchten wir uns bei all unseren Partnerbetrieben und Kund:innen bedanken, die diesen Weg mit uns gehen. Auch im kommenden Jahr bleibt es unser Ziel, gemeinsam noch mehr für Nachhaltigkeit, soziale Stärke und regionalen Zusammenhalt zu bewirken.“
Das Engagement der Eurogast Gruppe im Bereich sozialer Unterstützung ist Teil eines umfassenderen Verständnisses von Nachhaltigkeit. Die Eurogast Betriebe sehen Nachhaltigkeit als Auftrag, Verantwortung zu übernehmen und die Zukunft bewusst zu gestalten. Mit dem erstmals veröffentlichten Nachhaltigkeitsbericht kommuniziert die Unternehmensgruppe, wo sie steht, welche Maßnahmen bereits umgesetzt wurden und welche nächsten Schritte folgen sollen. Der Bericht zeigt deutlich, dass Nachhaltigkeit ein zentraler Bestandteil des Selbstverständnisses ist. 2024 wurde dafür ein gruppenweites Nachhaltigkeitsteam eingerichtet, das die Aktivitäten koordiniert und weiterentwickelt. Dass Eurogast den Bericht freiwillig nach dem VSME-Standard erstellt hat, unterstreicht dieses klare Bekenntnis. Der Nachhaltigkeitsbericht bietet eine transparent aufbereitete Bestandsaufnahme in den Bereichen ökologische Verantwortung, soziale Initiativen und wirtschaftliche Entwicklung. Die Lebensmittelspenden aller Eurogast Betriebe sind dabei ein wichtiger Baustein. Sie zeigen konkret, wie nachhaltiges Handeln im Alltag der Betriebe aussieht und welchen Unterschied regionale Initiativen machen können.
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