Starke Zustellung, digitale Innovation und echte Nähe im österreichischen Gastrogroßhandel
Steigende Kosten. Mehr Preisdruck. Höhere Erwartungen der Gäste. Die Gastronomie in Österreich steht unter enormem Druck. Umso klarer ist das Signal aus dem heimischen Gastrogroßhandel: Eurogast Österreich wächst weiter. Stabil, verlässlich und mit klarem Fokus auf die Bedürfnisse von Gastronom:innen. 2025 steigert Eurogast seinen Netto-Umsatz auf 648 Millionen Euro. Das entspricht einem Plus von 4,52 Prozent gegenüber dem Vorjahr. In einem herausfordernden Marktumfeld setzt Eurogast konsequent auf Investitionen in Zustellung, Digitalisierung und persönliche Betreuung.
„Wir wachsen, weil wir konsequent in jene Bereiche investieren, die unseren Kund:innen messbaren Mehrwert bieten. Neben einer leistungsstarken Logistik und konsequenter Digitalisierung stehen wir vor allem für ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein starkes Eigenmarkenportfolio.“
Peter Krug, Geschäftsführer von Eurogast Österreich
Der Erfolg kommt nicht von ungefähr. Treiber sind vor allem das stark ausgebaute Zustellgeschäft und die konsequente Digitalisierung der Bestellprozesse für Gastronomie und Hotellerie. Eurogast positioniert sich damit klar als verlässlicher Partner im österreichischen Zustellgroßhandel.
Mit einer Zustellquote von 78 Prozent erreicht Eurogast einen Spitzenwert in der Gastronomiebelieferung. Mehr als drei Viertel des Umsatzes werden direkt zu den Betrieben geliefert. Dahinter steht eines der dichtesten Netzwerke im österreichischen Großhandel:
Kontinuierliche Investitionen in moderne Fuhrparks, inklusive Ausbau der E-LKW-Flotte, verbinden Effizienz mit Nachhaltigkeit. Gleichzeitig bleiben die Abholmärkte wichtige Begegnungsorte für Gastronom:innen, die persönlich einkaufen möchten. Eurogast zeigt damit: Zustellkompetenz und regionale Nähe schließen einander nicht aus, sie ergänzen sich.
Auch digital setzt Eurogast Maßstäbe im österreichischen Gastrogroßhandel. Mehr als 60 Prozent aller Bestellungen werden bereits digital abgewickelt. Fast jede zweite Bestellung erfolgt mobil über die Best.Friend App. Gastronom:innen bestellen flexibel, unabhängig von Ort und Uhrzeit. Webshops und App stehen in sechs Sprachen zur Verfügung und erleichtern den Küchenalltag spürbar.
Mit „Best.Friend Voice“ ergänzt ein KI-gestützter Sprachassistent das Angebot. Bestellungen per Spracheingabe sind in mehreren mitteleuropäischen Sprachen möglich.
„Mit der KI-gestützten Bestellung in mehreren mitteleuropäischen Sprachen setzen wir neue Maßstäbe. Wir machen den Bestellprozess in Österreichs Küchen schneller und einfacher“, so Peter Krug.
Technologie schafft Effizienz. Doch Eurogast denkt weiter.
Digitalisierung ersetzt nicht das persönliche Gespräch. Sie ergänzt es. Über 100 Vertriebsmitarbeiter:innen betreuen mehr als 38.000 Kund:innen individuell und direkt vor Ort. „Technologie schafft Effizienz. Vertrauen entsteht durch persönliche Beratung. Beides gehört für uns untrennbar zusammen“, betont Peter Krug. Diese Kombination aus digitaler Stärke und echter Handschlagqualität macht Eurogast im österreichischen Gastrogroßhandel besonders.
Das Eigenmarkensortiment umfasst inzwischen über 800 Produkte. Besonders dynamisch entwickelt sich die Marke „Eurogast kocht“. Die Produkte reduzieren Vorbereitungszeiten, erleichtern die Kalkulation und entlasten Küchenteams. Gerade in Zeiten von Fachkräftemangel ist Planbarkeit ein entscheidender Wettbewerbsvorteil. Auch Regionalität spielt im Sortiment eine zentrale Rolle. Die Linie „Genuss aus Österreich“ steht für Fleischprodukte mit 4 x AT-Kennzeichnung: geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich. Das stärkt heimische Produzent:innen und sorgt für nachvollziehbare Herkunft in der Gastronomie.
Eurogast Österreich ist ein Zusammenschluss von zehn privaten, familiengeführten Gastrogroßhändlern. Seit 1965 steht das Unternehmen für regionale Stärke im österreichischen Gastrogroßhandel. Heute sind:
Die Wertschöpfung bleibt im Land. Entscheidungen werden regional getroffen. Kund:innen profitieren von kurzen Wegen und direkten Ansprechpartner:innen.
Auch 2026 bleibt die Strategie klar: Zustellung weiter stärken. Digitale Prozesse weiter optimieren. Persönliche Betreuung weiter ausbauen. Oder wie Peter Krug es formuliert: „Unser Anspruch ist klar: Wir wollen für unsere Kund:innen bei Bestellung, Lieferung und Service ein zu 100 Prozent verlässlicher Partner mit Handschlagqualität sein.“ Eurogast zeigt: Nachhaltiges Wachstum im Gastrogroßhandel entsteht dort, wo Innovation, Regionalität und persönliche Nähe zusammenspielen.
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