Inspiration, Innovation und Insiderwissen rund um Gastronomie, Hotellerie und Kulinarik.
In unserem Blog finden Sie spannende Einblicke aus den Standorten, aktuelle Branchentrends, interessante Persönlichkeiten und "Geschichten aus dem echten Leben".
Ob Food-Trends, Nachhaltigkeit, Produktneuheiten oder Hintergrundberichte – hier bleiben Sie informiert und inspiriert. Unser Ziel: Sie mit Know-how, Ideen und frischen Perspektiven dabei zu unterstützen, Ihr gastronomisches Angebot weiterzuentwickeln und erfolgreich in die Zukunft zu führen.
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23.11.2025
Weinakademiker Clemens Brugner von Eurogast Interex verrät, welche Weine in der kalten Jahreszeit zu Festessen passen, welche Trends es aktuell gibt und welche Tipps den perfekten Weingenuss zu Hause sichern.
22.11.2025
„Unsere Vision war nie, einfach größer zu werden, sondern relevanter.“ Mit diesem Anspruch führt die Familie Altenberger den Krallerhof in Leogang nun in dritter Generation und beweist, dass Tradition und Innovation Hand in Hand…
20.11.2025
Nachhaltigkeit beginnt nicht nur beim Produkt, sondern vor allem bei den Menschen dahinter. Bei Eurogast Pilz & Kiennast wird dieser Gedanke täglich gelebt, von jedem einzelnen Teammitglied. Hier steht der Mensch im Mittelpunkt.
27.10.2025
Bei Eurogast Sinnesberger verschmelzen traditionelle Werte mit Regionalität, nachhaltigen Innovationen und Digitalisierung. Unter dem Namen „SINN.CITY“ entsteht zudem erstmals ein zukunftsweisendes Konzept rund ums Auto.
24.10.2025
Hannes Müller wurde von Gault & Millau zum Koch des Jahres 2025 gekürt. In seinem großartigen Hotel und Restaurant „Die Forelle“ am Kärntner Weißensee steht er weiterhin fest am Boden der regionalen und saisonalen…
19.10.2025
Bei Eurogast Speckbacher in Reutte/Tirol wird Nachhaltigkeit nicht nur gedacht, sondern täglich gelebt. Das Familienunternehmen steht seit vier Generationen für Qualität, Vertrauen und bewusstes Handeln.
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