27.04.2026
Qualität in der Tasse
Für Gernot Legat ist Kaffee ein fixer Teil des (Gastronomie-)Alltags – vom ersten Espresso am Morgen bis zum letzten Gang am Abend.
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Neues aus der Welt von Eurogast
Inspiration, Innovation und Insiderwissen rund um Gastronomie, Hotellerie und Kulinarik.
In unserem Blog finden Sie spannende Einblicke aus den Standorten, aktuelle Branchentrends, interessante Persönlichkeiten und "Geschichten aus dem echten Leben".
Ob Food-Trends, Nachhaltigkeit, Produktneuheiten oder Hintergrundberichte – hier bleiben Sie informiert und inspiriert. Unser Ziel: Sie mit Know-how, Ideen und frischen Perspektiven dabei zu unterstützen, Ihr gastronomisches Angebot weiterzuentwickeln und erfolgreich in die Zukunft zu führen.
Jetzt entdecken, lesen und weiterdenken!
26.04.2026
Energiegemeinschaften im Gastrogroßhandel: Nachhaltig wirtschaften mit regionalem Strom
Nachhaltigkeit ist längst kein Zusatz mehr, sondern ein zentraler Bestandteil unternehmerischen Handelns, speziell im Gastrogroßhandel. Neben Themen wie effizientem Recycling oder ressourcenschonender Logistik rückt dabei ein Bereich zunehmend…
24.04.2026
Grillgenuss im Schnee - Interview mit Mario Egger
Seit 2019 ist der Steirer Mario Egger als Eventmanager auf der Schladminger Schafalm tätig. Auf 1.800 Metern Seehöhe wird dort nicht nur Ski gefahren, sondern auch gegrillt.
23.03.2026
Tradition mit Twist - Interview mit Lisa Morent
Lisa Morent führt gemeinsam mit ihrem Partner Nicolas Haut das Zwei-Haubenlokal „s’Morent“ im Tannheimer Tal in Tirol.
22.03.2026
Ein Haus zum Ankommen
Direkt an der Planai hat mit dem Alpine Boutique Hotel wollée in Schladming ein neues Haus eröffnet, das Luxus mit Gastfreundschaft verbindet.
19.03.2026
Jahres-Kick-Off der Nachhaltigkeit 2026
Am 4. März 2026 trafen sich in Salzburg die Projektpartner:innen der Eurogast Gruppe zum diesjährigen Jahres-Kick-Off der Nachhaltigkeit. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand die Entwicklung der gruppenweiten Nachhaltigkeits- und Klimastrategie.
