26.05.2025
CO₂-Anlage & Tiefbrunnen: Wie Eurogast Zuegg Kühlung neu denkt
Kühlen ist im Lebensmittelgroßhandel ein zentrales Thema. Eurogast Zuegg geht dabei einen besonderen Weg.
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Inspiration, Innovation und Insiderwissen rund um Gastronomie, Hotellerie und Kulinarik.
In unserem Blog finden Sie spannende Einblicke aus den Standorten, aktuelle Branchentrends, interessante Persönlichkeiten und "Geschichten aus dem echten Leben".
Ob Food-Trends, Nachhaltigkeit, Produktneuheiten oder Hintergrundberichte – hier bleiben Sie informiert und inspiriert. Unser Ziel: Sie mit Know-how, Ideen und frischen Perspektiven dabei zu unterstützen, Ihr gastronomisches Angebot weiterzuentwickeln und erfolgreich in die Zukunft zu führen.
Jetzt entdecken, lesen und weiterdenken!
21.05.2025
Geschenk oder Einkommen?
Dem Sternbräu in der Salzburger Altstadt droht eine Abgabennachzahlung von bis zu 100.000 Euro. Laut Finanzprüfern haben die Mitarbeitenden mehr Trinkgelder eingenommen als eine Verlautbarung der ÖGK von 2018 vorsieht.
15.05.2025
Aus Liebe zur Kartoffel
Die Firma 11er in Vorarlberg hat sich der Kartoffel verschrieben. Dabei geht sie einen eigenen, originellen Weg: regional, nachhaltig und auffällig.
05.05.2025
„Eurogast kocht.“ – Neue Eigenmarke bringt frische Lösungen für Profi-Küchen
„Eurogast kocht“ – Neue Eigenmarke bringt frische Lösungen für von Profis für Profi-Küchen
21.04.2025
Modernste Technologie für umweltfreundliche Logistik E-LKW
Eurogast Grissemann startet mit neuer E-LKW-Flotte durch … Nachhaltigkeit wird bei Eurogast Grissemann nicht nur großgeschrieben – sie wird gelebt. Mit der Inbetriebnahme von vier neuen vollelektrischen LKWs setzt das Familienunternehmen aus…
18.04.2025
Ein Lokal mit Format – Das Schindler
Im ersten Stock in der Innsbrucker Maria-Theresien-Straße 31, direkt neben dem Kaufhaus Tyrol, befindet sich „Das Schindler“. Was 1922 als beliebtes Kaffeehaus begann, ist auch über 100 Jahre später als Restaurant am Puls der Zeit.
