Gourmetfein Edelprodukte exklusiv im „Genuss 360“-Sortiment

Florian Hippesroither (Geschäftsführer Gourmetfein), Franz Achleitner jun. und Susanna Berner bei der Qualitätskontrolle

Seit Sommerbeginn machen wir mit dem oberösterreichischen Fleischspezialisten Gourmetfein gemeinsame Sache. Ganz nach dem Motto „Schwein ist fein“ finden Sie köstliche Gourmetfein Edelprodukte vom Schwein exklusiv im Eurogast „Genuss 360“-Sortiment.

Hier stehen Regionalität und Qualität kompromisslos im Mittelpunkt: Eurogast Österreich hat auch heuer wieder ein ganzes Spezialsortiment für die Gastronomie und Hotellerie zusammengestellt, das diesen Anforderungen mehr als gerecht wird.

Es bietet dieses Mal Schmackhaftes zum Thema Schwein und umfasst hochwertige, gentechnikfreie und regionale Köstlichkeiten für individuellen Fleischgenuss. Das „Genuss 360“-Sortiment präsentiert besonders geschmackvolle und innovative Produkte, bei denen die Produzenten vor den Vorhang geholt werden.

Ein Teil des exklusiven Sortiments stammt heuer vom oberösterreichischen Fleischspezialisten Gourmetfein. Die Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe und die Partnerschaft mit ausschließlich lokalen Produzenten machen Gourmetfein zu einem verlässlichen Partner für Eurogast. Dafür hat sich das Familienunternehmen mit 35 Bauern aus Oberösterreich zu einer exklusiven Partnerschaft zusammengeschlossen. Von der Aufzucht bis zur Schlachtung bleibt die gesamte Wertschöpfungskette in der Region. Zerlegt und weiterverarbeitet werden die Produkte dann am Firmensitz in Michaelnbach. Das bedeutet kurze Transportwege und weniger Stress für die Tiere. Durch die hochwertige, gentechnikfreie Fütterung zeigt das Fleisch zudem einen deutlich höheren intramuskulären Fettgehalt und somit einen geringeren Bratverlust.
Und genau dieses Plus beim Genuss schmeckt man auch!